L'anniversaire de ma fille s'est déroulé en 3 temps.
D'abord à l'école avec un pinata cake dont je vous livrerai bientôt la recette.
Ensuite avec toute la famille.
Et enfin avec quelques copains et copines choisis au musée du cirque. N'étant pas disponible le samedi après-midi pour cause de gala de danse (oui oui, nous on aime bien avoir des week end tellement chargés que tu n'as pas assez de 24h/jourpour faire tout ce que tu as à faire!), on a donc fait ça le samedi matin.
Du coup, j'avais moyennement envie de gaver les mioches de sucre dès le matin (les parents me remercieront, j'en suis sûre!). J'ai donc cherchais une autre idée pour célébrer le goûter et je me suis arrêtée sur une recette que j'ai pas mal vu circuler sur le net, celle des biscuits papillons.
Il s'agit en fait de petits gâteaux sablés vanille et chocolat en forme de papillon.
Succès auprès des enfants, ils ont tout dévoré!
La recette:
28 mai 2014
L'Algarve...
Je vous l'avais promis il y a un moment...
Il était temps...
Le voici, le voilà, mon article au sujet de l'Algarve.
Ceux qui suivent savent donc que j'y ai séjourné à la fin du mois d'Avril.
Je connaissais déjà le Nord du Portugal pour m'y être arrêté à plusieurs reprises depuis 10 ans mais je n'avais jamais vu le Sud du pays.
On m'en avait très souvent vanté les mérites, il était donc temps que j'aille décourvrir ça de mes propres yeux!
Nous voilà donc partis pour 7 jours tous les 4. (il a bien fallu emmener l'homme et les enfants quand même!)
Le séjour ayant lieu au mois d'avril, nous avons pu nous offrir une semaine dans un club de vacances totalement hors de notre budget en plein été.
Nous avons également loué un véhicule, ce qui nous a permis d'être libre de nos mouvements et de nos ballades.
Les paysages que j'y ai découvert sont absolument splendides! magiques! magnifiques!
Attention, il ne s'agit pas du tout de paysages paradisiaques tels que l'on peut en découvrir en Polynésie par exemple. Malgré tout j'en ai parfois eu le souffle coupé tellement c'était beau.
Certains lieux sont restés très sauvages, on peut trouver des rochers échoués sur les plages.
Les plages justement...
On en découvre plusieurs très différentes les unes des autres.
Certaines semblables à celles que l'on connait: mer-sable-digue-restos et commerces
D'autres se trouvent en plein centre-ville historique...
D'autres encore se trouvent en contrebas de falaises ocres vertigineuses...
Le dépaysement est total, l'émerveillement garanti!
Quelques photos qui j'espère vous donneront envie d'aller découvrir cette magnifique région:
Et parce qu'au Portugal on profite de la vie et on fait bonne chère, je vous fait cadeau d'une photo d'une brochette d'agneau pour une seule personne (au Portugal on mange en XXL! mais on se régale!!!)
Il était temps...
Le voici, le voilà, mon article au sujet de l'Algarve.
Ceux qui suivent savent donc que j'y ai séjourné à la fin du mois d'Avril.
Je connaissais déjà le Nord du Portugal pour m'y être arrêté à plusieurs reprises depuis 10 ans mais je n'avais jamais vu le Sud du pays.
On m'en avait très souvent vanté les mérites, il était donc temps que j'aille décourvrir ça de mes propres yeux!
Nous voilà donc partis pour 7 jours tous les 4. (il a bien fallu emmener l'homme et les enfants quand même!)
Le séjour ayant lieu au mois d'avril, nous avons pu nous offrir une semaine dans un club de vacances totalement hors de notre budget en plein été.
Nous avons également loué un véhicule, ce qui nous a permis d'être libre de nos mouvements et de nos ballades.
Les paysages que j'y ai découvert sont absolument splendides! magiques! magnifiques!
Attention, il ne s'agit pas du tout de paysages paradisiaques tels que l'on peut en découvrir en Polynésie par exemple. Malgré tout j'en ai parfois eu le souffle coupé tellement c'était beau.
Certains lieux sont restés très sauvages, on peut trouver des rochers échoués sur les plages.
Les plages justement...
On en découvre plusieurs très différentes les unes des autres.
Certaines semblables à celles que l'on connait: mer-sable-digue-restos et commerces
D'autres se trouvent en plein centre-ville historique...
D'autres encore se trouvent en contrebas de falaises ocres vertigineuses...
Le dépaysement est total, l'émerveillement garanti!
Quelques photos qui j'espère vous donneront envie d'aller découvrir cette magnifique région:
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| Plage de Falesia vue d'en haut |
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| Formation de criques naturelles |
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| La plage de notre hôtel et son escalier en bois (seul chemin pour accéder à la plage alors exit les poussettes, vive les portes bébés) |
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| Plage de Vilamoura |
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| Plage de Falesia |
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| Plage de Santo Joao |
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| Plage d'Albufeira |
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| Plage de Santo Joao |
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| Plage de notre hotel |
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| Plage de notre hotel |
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| Plage de Vilamoura |
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| Plage d'Albufeira |
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| Plage d'Albufeira |
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| Centre Commercial de Faro |
Et parce qu'au Portugal on profite de la vie et on fait bonne chère, je vous fait cadeau d'une photo d'une brochette d'agneau pour une seule personne (au Portugal on mange en XXL! mais on se régale!!!)
9 mai 2014
Feuilleté saumon mariné et poireaux au lait de coco
Du salé aujourd'hui, ça faisait longtemps!
Mercredi soir j'ai été prise d'une flemme incroyable. Pas envie de passer des heures en cuisine et puis surtout pas d'idées.
Ca faisait un moment qu'on avait pas mangé de poisson donc je voulais un plat à base de poisson mais quoi comment, avec quoi...??? C'était la question du jour.
J'avais une pâte feuilleté qu'il était urgent d'utiliser alors en farfouillant sur le net et en mélangeant plusieurs recettes, je suis finalement arrivée à faire un feuilleté au saumon mariné et poireaux au lait de coco.
Et c'était délicieux!!!
La recette:
Mercredi soir j'ai été prise d'une flemme incroyable. Pas envie de passer des heures en cuisine et puis surtout pas d'idées.
Ca faisait un moment qu'on avait pas mangé de poisson donc je voulais un plat à base de poisson mais quoi comment, avec quoi...??? C'était la question du jour.
J'avais une pâte feuilleté qu'il était urgent d'utiliser alors en farfouillant sur le net et en mélangeant plusieurs recettes, je suis finalement arrivée à faire un feuilleté au saumon mariné et poireaux au lait de coco.
Et c'était délicieux!!!
La recette:
6 mai 2014
Moelleux au chocolat meringué...
Ca y est me revoilà!
Je ne vous inonde pas encore aujourd'hui de photos du Portugal mais ça ne saurait tarder, rassurez-vous!
Pour vous faire patienter, je vais vous livrer une recette de Moelleux au chocolat (vraiment moelleux!!!) surmonté d'une meringue.
Ouais, j'avais envie de chocolat, mais pas d'un simple gâteau au chocolat, il lui fallait un p'tit truc en plus...
Au départ j'ai pensé à un nappage, puis à une ganache et j'ai finalement décider de tenter le gâteau meringué!
Et bien c'était pas mal du tout!
Attention, ne vous attendez pas à une meringue croquante, hein. La meringue sur un gâteau, tout comme sur une tarte, est moelleuse, pas croquante...
La recette:
Je ne vous inonde pas encore aujourd'hui de photos du Portugal mais ça ne saurait tarder, rassurez-vous!
Pour vous faire patienter, je vais vous livrer une recette de Moelleux au chocolat (vraiment moelleux!!!) surmonté d'une meringue.
Ouais, j'avais envie de chocolat, mais pas d'un simple gâteau au chocolat, il lui fallait un p'tit truc en plus...
Au départ j'ai pensé à un nappage, puis à une ganache et j'ai finalement décider de tenter le gâteau meringué!
Et bien c'était pas mal du tout!
Attention, ne vous attendez pas à une meringue croquante, hein. La meringue sur un gâteau, tout comme sur une tarte, est moelleuse, pas croquante...
La recette:
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