Brioches suisses aux pépites de chocolat

Qui ne s'est jamais régalé avec ces fameuses brioches garnies de crème pâtissière et de raisins ou pépites de chocolat???
Hein, qui???

Moi j'adore ça, mais avec des pépites de choco parce que les raisons, môa, j'aime pô!

Ça faisait une éternité que je n'en avais pas mangé et je voulais que mes enfants y goûtent donc hop hop hop, je me suis mise aux fourneaux.

N'ayez pas peur, c'est vraiment pas compliqué et ça vaut vraiment le coup!

La recette:

Gâteau magique à la vanille

Vous avez peut-être déjà entendu parler du gâteau magique à la vanille?

Moi j'en avais pas mal entendu parlé mais j'ai mis du temps avant de me lancer. J'avoue que j'étais assez dubitative...
J'avais un peu de mal à croire qu'avec une seule préparation on parvenait véritablement à obtenir trois textures différentes!
Eh bien j'ai eu tort d'hésiter!!! (Moui... Parfois ça m'arrive d'avoir tort. Mais rassurez-vous, c'est bien évidemment extrêmement rare!)

Du coup recette faite, c'était vraiment sympa. Ça change...

Je me suis inspirée chez Hanane

La recette:

Palmiers au saumon

Voilà une idée sympa pour l'apéro, des palmiers salés!

Vous vous souvenez des palmitos au sucre qu'on mangeait quand on était petit???
Oui? Ben voilà, ce genre là mais en version salé.

C'est simple, c'est rapide, c'est bon et les invités sont bluffés!

Je fais régulièrement 2 recettes qui ont pas mal de succès: il y a les palmiers au chorizo et ceux dont je vais vous donner la recette aujourd'hui, les palmiers au saumon.


La recette:

Cheesecake au saumon fumé

Oui oui vous avez bien lu, un cheesecake au saumon fumé..., un cheesecake salé!

C'est une première pour moi. Mais ça ne sera pas la dernière!

C'est absolument délicieux.

C'est frais, accompagné d'une petite salade verte, c'était parfait!


La recette:

Craquelés au chocolat noir et coeur de chocolat blanc

Encore du sucré aujourd'hui!

Une recette qui n'est pas nouvelle, mais à laquelle j'ai ajouté un petit +++++.

Un petit ++++ très gourmand bien entendu!

Je vous aurais bien fait une recette inédite, mais quand j'ai récupéré les gnomes chez la nounou hier midi, ils ont passé commande pour le goûter, ils voulaient des:

• "tu sais mamans les gâteaux au chocolat trop bons avec du sucre dessus..., hein dis, tu sais???"

• "ouais je sais je sais, des craquelés au chocolat!"

• "ouaiiiiis c'est ça! trop super maman! je t'aime maman!"

• "c'est bon, c'est bon la gnome, pas la peine de m'acheter, je connais la musique. T'es bien la fille de ton père toi!"

Enfin, ils voulaient des craquelés au chocolat, et comme je suis une maman qui déchiiiiiiiiiire (ou alors juste une faible femme..., c'est à voir), ben je leur ai fait!

Sauf que pour changer un peu, aujourd'hui, j'y ai ajouté un coeur de chocolat blanc!

Ouais!

Et vous savez quoi???

Ben ils ont grave kiffé les gnomes!!!

La recette, tu la trouveras là: Craquelés au chocolat

Tu fais bien tout pareil, et au moment de former les petites boules, tu y insères un petit carré de chocolat blanc!

Succès incontesté!

Soufflé au chocolat

C'est reparti pour une nouvelle recette sucrée!

L'homme adore les soufflés au fromage! Moi je n'en avais jamais mangé avant de le connaître et j'avoue que j'ai trouvé ça bon aussi.

Par contre, j'avais peur de ne pas les réussir.

Il m'arrive encore parfois, de trouver que les soufflés ne sont pas assez soufflés justement.

Mais avec cette recette, pas de soucis. Çà monte, ça gonfle, c'est gourmand mais en même temps hyper léger en bouche, aérien..., bref une recette que j'aime beaucoup!

La recette:

Feuilleté chèvre et miel

Une recette sucrée-salée aujourd'hui! Yep, le sucré-salé j'aime beaucoup ça môa!

Une recette légère qui plus est! (ça vous changera du cheesecake et autres gourmandises de ce genre!)

Une recette facile!

Une recette rapide!

Je suis sûre que c'est justement ce qu'il vous fallait! (comment ça vous me trouvez présomptueuse...???)


La recette: